Recetas - Crema de Cafe

Quiero compartir con ustedes un postre frio de cafe, el cual es muy delicioso y espero les encante tanto como a mi.

INGREDIENTES:

2 Cucharadas Cafeteras de cafe instantaneo

1 Cucharada cafetera de extracto de vainilla

6 Cucharadas soperas de leche evaporada
2 Huevos batidos
3/4 Taza de margarina

1/2 Cucharada cafetera de sal

2 Tazas de azucar pulverizada
3 Rebanadas de panque
2 Fresas
1 Lata chica de leche condensada

UTENSILIOS:

1 Cucharadita

1 Cuchara sopera

1 Pala

2 Tazas

1 Cacerola

1 Cuchillo

PREPARACION:

1.- En un cacerola a fuego lento derrite la margarina. Agrega sal y la mitad del azucar, poco a poco.

2.- Mezcal muy bien con la pala y añade el extracto de vainilla, el cafe disuelto en la leche evaporada, el resto del azucar, los huevos y sigue batiendo.

3.- Cuece con mucho cuidado, evitando nose queme hasta que la mezcla quede tersa, deja que se enfrie y metelo al refrigerador.

4.- Mientras tanto, corta las rebanadas de panque en cuadrito y repartelos en dos copas. Saca del refrigerador la crema de cafe y viertelo sobre los trozos de panque. Decora las dos copas con leche condensada y las fresas.

5.- Disfruta.

Nos vemos en otra receta...